Carlos vous propose sa cuisine portugaise et régionale avec notamment ses spécialités telles que le poulet churrasco, les brochettes géantes… ainsi que sa morue à la portugaise et autres poissons grillés…
Les saveurs latines à l’honneur! Il fait mijoter, fricasser, rissoler, gratiner et rôtir… A Bayonne au boulevard Jean Jaurès, tout le monde connaît Carlos, ce chef cuisinier au grand cœur, qui a fait ses armes avec les plus grands et manie le « sabre » (brochette de viandes de 65 cm qui nous vient du Brésil) comme personne…

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21 Boulevard Jean Jaurès - 64100 BAYONNE
Dans le quartier Saint Esprit
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