Une cave authentique
UN LIEU A PART

Nous recherchons des vins possédant une identité forte où le style imprimé ne doit pas se substituer uniquement à l’envie de plaire, mais doit être représentatif de sa zone de production.

Nous proposons depuis 15 ans une sélection de vins issus d’une agriculture naturelle, non pas par idéologie mais par rapport à la chimie, l’impact est réel : accroissement des sels minéraux avec un impact direct sur l’équilibre du vin. Alcool moins pesant et plus digeste, meilleure résistance à l’air, palette aromatique plus large due à une plus grande population levurienne, meilleur vieillissement.

Nous proposons des conserves, charcuteries et fromages.
Les plats chauds en bocaux sont à consommer sur place (10.00€) ou à emporter (9.00€) – Nos plats sont élaborés par Sébastien Zozaya (meilleur ouvrier de France).
Carte des vins à disposition (+5.00€ droit de bouchon sur prix cave)

INFO CONFINEMENT : Cave ouverte du mardi au vendredi 10h30 – 13h/15h – 19h30 et Samedi de 10h30 à 13h.

Commandes par mail – Retrait en boutique du mardi au vendredi de 10h30 à 13h et samedi de 10h30 à 13h – Livraison possible dans un rayon de 15km autour de Bayonne.

Infos Covid

Livraison

Nos horaires

Lundi Fermé

Mardi 10h30 - 19h30

Mercredi 10h30 - 19h30

Jeudi 10h30 - 19h30

Vendredi 10h30 - 19h30

Samedi 10h30 - 13h / 15h - 19h30

Dimanche Fermé

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11 Avenue du Capitaine Resplandy - 64100 BAYONNE
Dans le quartier Périphérie
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