Marque : Paries

La maison Pariès est la dernière maison descendant en ligne directe des Chocolatiers de Bayonne, créée par Jacques DAMESTOY en 1895. Le savoir-faire a été le plus souvent transmis par l’intermédiaire des femmes, toujours avec le souci de la recherche des meilleurs produits et de la plus grande qualité, la maison ne s’approvisionne que chez des fournisseurs reconnus, et des producteurs remplissant des conditions très strictes de fabrication, pour en citer quelques uns :
Des cacaos de grands crus, 100% cacao, d’origines : Madagascar, Venezuela, Equateur, Sao Tomé…Les producteurs d’amandes « Marconas » de Catalogne.La vanille en gousse de Madagascar.Etc.