Le Café des Pyrénées est une institution à Bayonne, depuis plusieurs générations. Il a notamment été le témoin d’une des pages les plus sombres de l’histoire récente de la ville : en 1985, sa façade est mitraillée par le GAL (milice paramilitaire luttant contre ETA), et l’un de ses clients perd la vie.
Longtemps considéré comme le repaire des Basques “de l’intérieur” à Bayonne, il mêle aujourd’hui une clientèle bigarrée et intergénérationnelle. En journée, sa vaste terrasse donnant sur la place Saint-André abrite aussi bien étudiants que figures bayonnaises. Xina, le charismatique patron, a un mot et une attention pour chacun.
Quand la nuit tombe, l’ambiance se fait plus chaude, les enceintes crachent les standards de la musique basque. Et quand elles s’arrêtent, c’est la clientèle qui reprend en chœur : chair de poule garantie.
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Ouvert au public
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Mardi 9h - 2h
Mercredi 9h - 2h
Jeudi 9h - 2h
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