Marque : Milanesa

Une milanesa (mot espagnol signifiant « milanaise ») est une variation sud-américaine d’un plat italien et désigne génériquement différents types de préparations panées. La milanesa a été introduite en Amérique latine par des immigrants italiens durant l’émigration de masse de la diaspora italienne entre 1860 et 1920.