Food Sentimentale est une boutique pour tous ceux qui souhaitent adopter une alimentation et une consommation plus responsables.
Le concept a été pensé par Sarah Rivaux et Clément Bretin. Après avoir lancé une campagne de crowfunding début 2021, ils ont ouvert leur épicerie en septembre suivant dans le centre de Bayonne. Ce lieu, à la fois épicerie et concept-store, met en avant une offre 100% végétale, majoritairement bio et principalement française. Les deux fondateurs nous montrent ainsi que bannir les produits d’origine animale ou impliquant l’exploitation animale, n’est pas synonyme de restrictions, bien au contraire.
Magazine Côte Basque Madame – printemps 2022 – N° 32
